Ovos mexidos com salsichas

 

Ingredientes

.6 ovos
.sal
.pimenta branca
.1lata de salsichas 
.1cebola
.margarina vaqueiro   
  
Preparação

1- Bata os ovos ligeiramente, com um garfo, para misturar claras e gemas. Junte as salsichas,a cebola picada, tempere com sal e pimenta, batendo para homogeneizar.
2- Leve a frigideira ao fogo e coloque a margarina. Assim que esta derreter, junte os ovos e mexa com uma colher, evitando que se solidifique.
3- Quando a massa de ovos estiver cozida na parte superior, ainda existir algum líquido, desligue o fogo. O próprio calor da massa se encarregará de secar o líquido restante.