-48 camarões médios
-Sal
-Pimenta
-100g de manteiga
-1dl de brandy
-2 colheres de sopa de ketchup
-2,5dl de natas
-Tabasco
-1/2 de sumo de limão
Preparação
Descasque os camarões e tempere com sal e pimenta. forme as espetadas, colocando os camarões nos espeto. Leve a manteiga ao lume numa frigideira e core as espetadas de ambos os lados. Flameje com o brandy, retire e reserve. Adicione á frigideira o ketchup, as natas e algumas gotas de tabasco. Rectifique os temperos, adicione o sumo de limão e deite sobre as espetadas.
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