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Esparguete de camarão

29 de dezembro de 2011
Ingredientes

-1kg esparguete
-1kg camarão com e sem casca
-1 pacote delícias do mar
-1 ramo de coentro
-3 a 4 colheres de sopa de azeite
-6 dentes alho
-Restante marisco a gosto

Preparação

Cozer 1 kg de esparguete (consoante o número de pessoas), não deixar cozer em demasia, apenas com água e um pouco de óleo para não pegar. Numa frigideira colocar 3-4 colheres de sopa de azeite, 5-6 dentes de alho bem picado e um ramo de coentros; deixar alourar os alhos sem esturricar, juntar miolo de camarão e camarão com casca se quiser, delícias do mar a gosto, e mais tipo de marisco se pretender. Depois de deixar apurar o conteúdo na frigideira, escorrer o esparguete já cozido.

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