Tigeladas

Ingredientes

- 12 ovos
- 1 litro de leite
- 500g de açúcar
- 125g de farinha
- sal
- Uma colher de (chá) de fermento

Preparação

Metem no forno bem quente as tigelas de barro e deixam-se aquecer bem. Num pote alto batem-se durante meia hora os ovos inteiros com açúcar e farinha,fermento e uma pitada de sal. Mexendo, adiciona-se o leite devagar. Tem-se uma concha com o cabo comprido e com esta deita-se o preparado nas tigelas que devem estar muito quentes. Deixe cozer durante cerca de 20 minutos. Desenformam-se as tigelas assim que saírem do forno.