Salada de frango

Ingredientes

-1 frango assado cortado
-2dl azeite
-1 alface
-Aipo
-1 pimento vermelho
-100g cogumelos
-1 molho salsa
-100g azeitonas
-100g nozes
-2 colher de sopa vinagre
-1 colher de chá sal
-4 colheres chá mostarda francesa
-1 dente de alho esmagado

Preparação

Desfiar o frango para dentro de uma tigela. Depois lava-se bem os vegetais e cortá-los e depois pica-se a salsa. Dispor os ingredientes ao vosso gosto dentro de uma tigela, espalha-se por cima as azeitonas e as nozes cortadas em bocados não muito pequenos. Na outra tigela mistura-se o vinagre,a mostrada e as especiarias a gosto e acrescenta-se o azeite, depois é sempre mexendo com se faz com a maionese. Regar a salada com molho, em movimentos circulares e servir bem fria.