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Salteados de coqumelos e pimentos

31 de outubro de 2011


Ingredientes

1 lata de cogumelos  laminados
1 pimento verde cortado ao gosto
1 pimento vermelho cortado ao gosto
sal
azeite
sumo de limão

Preparação 

Meta os pimentos cortados numa frigideira a refogar com azeite. Quando os pimentos já estiverem douradinhos, juntar os cogumelos laminados, juntar o sal e mexer sempre bem para não deixar queimar os pimentos. Quando os cogumelos já estiverem um pouco cozinhados, deitar o sumo de limão para cima e mexer. Deixar mais 10 minutos depois apagar o fogão.

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