Ingredientes
molho de coentros ou poejos ao gosto
dentes de alho ao gosto
sal ao gosto
azeite ao gosto
1l mais ou menos a ferver
pão do dia anterior
ovos cozidos
1 ovo normal
bacalhau
Preparação
Pique os coentros ou os poejos, corte os alhos e misture o sal para dentro de um recipiente próprio para pisar tudo. Meta a água ao lume com os ovos e o bacalhau. Depois de pisar tudo misture dentro de um recipiente o azeite e o ovo mexa tudo bem mexido. Quando a água tiver a ferver retire da água os ovos e o bacalhau, depois misture a água no recipiente e continua mexendo. Depois de ter mexido corte o pão para dentro do recipiente. Depois disso descasque os ovos para servir com o bacalhau. Também pode ser acompanhada com azeitonas.
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